貨架期是衡量寵物食品品質(zhì)的關鍵指標之一，而包裝完整性直接影響氧氣、水分等外界因素的滲透，進而決定食品是否變質(zhì)或營養(yǎng)流失。本文探討包裝完整性的重要性，并提供實用的檢測方案。 一、包裝完整性對貨架期的影響 寵物食品富含蛋白質(zhì)（≥18%）、脂肪等營養(yǎng)成分，這些成分易受微生物分解，導致酸敗、霉變等問題。微生物繁殖依賴氧氣和水分，而包裝的完整性是阻隔二者的第一道防線。若包裝存在裂縫或封口缺陷，氧氣和水蒸氣侵入會加速食品腐敗，縮短貨架期。 常見的寵物食品包裝包括塑料軟包裝、鋁塑復合袋、馬口鐵罐等，其熱封處、接縫處是完整性的薄弱環(huán)節(jié)。因此，需通過科學檢測手段確保包裝無泄漏。 二、包裝完整性檢測方案 整體密封性測試 采用負壓法（依據(jù)GB/T 15171標準），將試樣置于真空罐中浸水并抽真空，通過觀察氣泡或膨脹現(xiàn)象判斷泄漏點。此方法可檢測針眼、裂口等微小缺陷，適用于各類軟包裝和硬罐。 應用設備舉例：濟南辰馳儀器MFY-01密封試驗儀，通過模擬真實負壓環(huán)境，精準評估包裝整體密封性能。 剝離強度與熱封強度測試 1.剝離強度：反映復合包裝各層材料的粘合質(zhì)量。將試樣剝離后測試最大力值，若強度不足，包裝易在運輸中分層破裂。 2.熱封強度：檢測封口處的抗撕裂能力。強度不足可能導致封口開裂，使食品暴露于空氣。 應用設備舉例：濟南辰馳儀器WDL-05拉力試驗機，可同時完成剝離強度和熱封強度測試，數(shù)據(jù)直觀，操作便捷。 三、實際應用價值 通過上述檢測，企業(yè)可及時發(fā)現(xiàn)包裝材料或工藝問題，例如： 1.調(diào)整熱封溫度、壓力參數(shù)以提升封口強度； 2.更換復合材料或膠黏劑以改善剝離性能； 3.優(yōu)化運輸包裝以減少外力損傷風險。 四、總結 包裝完整性是延長寵物食品貨架期的核心因素之一。借助專業(yè)儀器對密封性、剝離強度和熱封強度進行系統(tǒng)檢測，企業(yè)可有效控制包裝質(zhì)量，避免因包裝缺陷導致的食品變質(zhì)問題，同時提升品牌信譽與市場競爭力。 
|
